食育

昨日、「食と健康アカデミー」第10回市民講座が無事終了した。準備期間を入れて約4年、何とか途中で頓挫することなく、続けてこられたことを感謝したい。
ただ今回のテーマに関連しては、食品の機能性表示をどう理解するか、マスコミ報道をどう受け止めるか、賢い消費者になるための課題がまだまだ残されていることを改めて示された内容であった。小・中学校における教育現場での地道な食育が、もっと充実されるべきであろう。
今回で事務局の仕事を交代することになった。肩の荷が一つ下りたので、今年の初めに取り上げた5項目の目標のうち、絵を描くことを心がけたい。
今日の一句「ブランコを　負けじとこぐは　この踏ん張り」