今日も夏空が広がっている。先日の平均気温は、6月としては国内観測史上初の39度台を記録したそうだ。原発論議ともども暑い夏は、これからが本番である。
昨日、大船で運よく赤シソを買うことが出来た。今日は10日ほど甕で塩漬けした梅を取りだし、赤シソを加える作業を行った。前回作ったのはメモによると2006年とあるから、5年振りの挑戦である。リハビリ入院中の母が退院する頃にはきっと出来上がっている事であろうが、塩分控えめの食事指導を受けている以上、味わってもらうのは難しいかもしれない。
今日の一句「赤シソに つけた青梅 頬を染め」
